Les habitants de Taliouine sont des berbères chleuhs, particulièrement accueillants. Le long de la grande rue, des petits restaurants vous accueillent pour des grillades, on entend de la musique et les enfants vous abordent pour vous proposer des colliers faits de graines séchées et colorées au safran.
Taliouine, village s’étendant à 930 m d’altitude, belle vue sur la haute vallée de l’oued Sous.
Participer à la récolte du safran
Sur une période de trois à quatre semaines, de mi-octobre à mi-novembre, la récolte du safran bat son plein. Chaque jour, au petit matin, les producteurs sortent à l’aube pour aller récolter la floraison de la nuit, puis préparent le safran avant de le mettre à sécher. Nous vous proposons des circuits cuisine et safran, qui allient des cours de cuisine et la récolte du safran. Vous participerez à toutes les activités d’une famille, tout en visitant la région de Taliouine.
