Taliouine

La ville de l’or berbère

Taliouine, ou Taliwine, selon la graphie, est une petite ville de près de 6.000 habitants, une halte importante sur la route qui va d’agadir à ouarzazate.

VIEILLE MOSQUEE A TALIOUINE MAROC.

Les habitants de Taliouine sont des berbères chleuhs, particulièrement accueillants. Le long de la grande rue, des petits restaurants vous accueillent pour des grillades, on entend de la musique et les enfants vous abordent pour vous proposer des colliers faits de graines séchées et colorées au safran.

Farmers in Pampore pluck saffron flowers, on October 30, 2022 in Srinagar, India.

Taliouine, village s’étendant à 930 m d’altitude, belle vue sur la haute vallée de l’oued Sous.

View of blooming saffron flowers during sunset in Pampore. Kashmir is known for its high-quality saffron, a spice derived from the crocus flower....

 

Participer à la récolte du safran

Collected basket of saffron flowers seen as women harvest them at a saffron field in Pampore. Kashmir is known for its high-quality saffron, a spice...

Sur une période de trois à quatre semaines, de mi-octobre à mi-novembre, la récolte du safran bat son plein. Chaque jour, au petit matin, les producteurs sortent à l’aube pour aller récolter la floraison de la nuit, puis préparent le safran avant de le mettre à sécher. Nous vous proposons des circuits cuisine et safran, qui allient des cours de cuisine et la récolte du safran. Vous participerez à toutes les activités d’une famille, tout en visitant la région de Taliouine.

Le moussem du safran

Saffron stigma in a pile after being separated from the petals of the flower following harvest, in Krokos, near Kozani, Greece, on Friday, Oct. 28,...